珈琲は、注文をお受けしてから、豆をミキサーにかけて、ハンドドリップで淹れています。
大阪の旭珈琲さんで焙煎した豆を使用しています
Quattro blue ブレンド
これは、エチオピア モカ イリガチェフェのモカ独特の甘味とフルーティーな香りに
コロンビア・スプレモの深煎りを半々の割合で豆をミキサーにかけてよりコクが深く
なるようにブレンドしました。後味もスッキリとしています。
ブラジル サンアントニオ ショコラ ピーベリー
甘味を伴ったナッツの香り。キャラメル、チョコレートのような香りが微かに口の中で
広がります。冷めてもその風味が楽しめます
グアテマラ ウイツマティグ農園 パカマラ ワイニー
一口くちにすると、フルーティなー酸味が広がり、完熟したコーヒーの甘さがあります。
冷めるに従って厚みを増し赤ワインのような味、香りに変わり、甘味が増します
アイスコーヒー
コロンビア・スプレモの深煎りをハンドドリップで淹れて、砕いた金澤氷をカップに
入れたところに注いでいます 氷で急激に冷やすホットオーバーアイスで、深煎りした
コーヒーの香りが、ストローから口に広がり、鼻からしの香りが抜けていき至福のひとときです
珈琲の価格（税込）
Quattro blue ブレンド 500円（税込）
ブラジル サンアントニオ ショコラ ピーベリー 500円（税込）
グアテマラ ウイツマティグ農園 パカマラ ワイニー 700円（税込）
アイスコーヒー 500円（税込） 大 600円（税込）
アイスティー 350円（税込） 大 450円（税込）